昆布とにんにくの出しが決め手☆野菜沢山！ラーメン鍋 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
楽天出店店舗：昆布専門問屋 源蔵屋
楽天市場
市販の鍋の素もいいけれど、昆布とにんにくだけでこんなに美味しい鍋ができます。お野菜たっぷりで温まるぅ~♪
材料（4人分）
作り方
- 1 人参や大根の根菜類はピーラーで薄くスライスする。しめじは小房に分け、シイタケは5ミリ程度に薄く切る。
- 2 釧路頭昆布は水にさっとくぐらせ、スライスしたにんにくと水と一緒に鍋に入れる。
- 3 鶏挽肉に長ネギ（みじんぎり）・酒・醤油・塩胡椒を加えて混ぜる。
- 4 鍋に火をつけ、沸騰する直前に昆布を取り出し、創味シャンタンＤＸを入れる。
- 5 ３の鶏挽肉を団子状にして鍋に落とす。手羽中も入れる。
- 6 もう一度湧いてきたらニラ以外の野菜・豆腐を入れる。
- 7 具材に火が通ったら、下茹でしたラーメンとざく切りに切ったニラを入れる。
- 8 小さくちぎったバターと粗挽き胡椒を振って完成☆
関連情報
- カテゴリ
- その他の鍋
楽天出店店舗：昆布専門問屋 源蔵屋
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九州は福岡県より、富山県にある昆布専門問屋に嫁いで参りました☆
富山県の方は「昆布消費量日本一」を誇るだけあって本当に昆布が大好き！
全国の皆様にも是非この昆布の美味しさや魅力を知って頂きたくて、
お友達やご近所の方から教えてもらったレシピや
楽天のお客様から教えていただいたレシピをご紹介いたします（*＾＾*）
皆様からのご感想もお待ちしております☆
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