お弁当にも♪チキンナゲット レシピ・作り方
材料（4、5人分）
- トリむね肉 400～500ｸﾞﾗﾑ
- コンソメキューブ(粉末コンソメだと小２) 1個
- 玉ねぎ(すりおろします) 1/4個
- マヨネーズ 大１
- 片栗粉 大２
- 薄力粉 大４
- たまご ２個
- 三温糖 小１
- 塩コショウ 少々
- 揚げ油 適量
- お湯 大１
作り方
- 1 コンソメキューブを刻みお湯に溶かします。玉ねぎはすりおろしておきます。（粉末を使う場合もお湯で溶いてください）
- 2 フードプロセッサーへ皮を剥いだ鶏むね肉を入れ、ミンチ状にしてボウルへ移します。
- 3 ２のボウルへ溶いたたまごを入れ混ぜ合わせます。そこへお湯で溶いたコンソメキューブ（冷めてから）、マヨネーズ、三温糖、玉ねぎすりおろし、塩コショウ（少々）を加えよく混ぜ合わせます。
- 4 ３のボウルへ片栗粉、薄力粉を加え更によく混ぜ合わせます。
- 5 揚げ油を熱します。４のタネをスプーンですくってぬれた手に乗せ成形しながら揚げ油の中へ落としていき、こんがりきつね色になるまで揚げて油を切って出来上がりです。
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