蒸しだし豆腐、椎茸と・自家製香ばし葱だれ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 木綿豆腐 ４００ｇ
- 椎茸・適当なサイズに手でさく ５個分
- ヒゲタ醤油・しじみ白だし 大さじ１
- 醤油（たれ用） １９ｇ
- ヤマサ・昆布つゆ（たれ用） ２５ｇ
- Ｓ&Ｂ・香ばし葱油（たれ用） 大さじ１
- 越のレッド（ラッキョウの葉）・小口切り 大さじ２
作り方
-
1
レンジで使えるタジン鍋に、豆腐＋椎茸を入れたら、しじみ白だしをまわしかけます。
-
2
蓋をして８００ｗのレンジで７分加熱したら、
熱いうちにたれ＋越のレッドをかけていただきます。
-
3
たれは、醤油＋昆布つゆ＋香ばし葱油を混ぜるだけの簡単なものです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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熱々のうちにいただきます～☆