モッツァレラとうずら、お豆のイタリアンサラダ☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- モッツァレラチーズ・厚めにスライス １個分
- うずらのゆで卵・半分にカット ６個分
- ミックスビーン 大さじ１～２
- フレッシュチャイブ・５ｍｍ位にカット ３つまみ
- オリーブオイル（ドレッシング用） ２５ｇ
- ブラックペッパー（ドレッシング用） ミルで５回
- クレイジーソルト（ドレッシング用） ３つまみ
- 醤油（ドレッシング用） １０ｇ
- レモン汁（ドレッシング用） 小さじ１/４
- ミツカン白だし（ドレッシング用） 小さじ１/４
作り方
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1
豆はこれを使いました。
缶を開けるだけでそのまま食べられるので手軽に使えます。
『ガルバンゾ』
『マローファットピース』
『レッドキドニー』の３種類が入っています。
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2
材料を全部お皿に並べます。
ドレッシングをかけたら出来上がりです。
-
3
ドレッシングは、
オリーブオイル＋ブラックペッパー＋クレイジーソルト＋醤油＋レモン汁＋白だしをコップに入れてフォークでシャカシャカするだけです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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