アカモーウイのキムチ和え・暑い日にもさっぱりと☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- アカモーウイ・皮を剥いて種とってスライス ２２０ｇ
- 藻塩 ２つまみ
- こくうまキムチ ９０ｇ
- 胡麻油 チョロっと
- 米酢 チョロっと
- ミツカン白だし 細く１まわし
作り方
-
1
アカモーウイは、皮を剥いて種をとったらスライスします。
-
2
ボウルに入れたら藻塩２つまみ加えて軽く揉んでおきます。
５分程経ったら流水で洗って塩気をおとします。
水気を絞ったらボウルに戻します。
-
3
キムチ＋胡麻油＋米酢＋白だしを加えて和えたら、
お皿に盛り付けて出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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暑さで食欲が無い時にもさっぱり食べられます。