フランスパン・通常生地コースで時短☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- リスドォル（フランスパン用粉） １５０ｇ
- てんさい糖 ３ｇ
- 赤サフ・ドライイースト ３ｇ
- 水 １００ｃｃ（９８ｇ）
- 北海道バター ２０ｇ
- 藻塩 ３ｇ
- クープ用バター １個に１ｃｍ✕５ｍｍ
作り方
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1
クープ用バター以外の材料を全部入れて、
ホームベーカリーのパン生地コース（５０分程）で生地を作りました。
-
2
丸い形にします。
この時内側から出したものを下にまとめて（靴下をくるんとまとめるみたいに）、
表面が張ってクープが開きやすいようにします。 -
3
写真の様な感じで、
よく切れる包丁で一気に真ん中に切れ込みを入れて、クープ用バターをのせます。
２５０度に予熱したシロカ・コンベクションオーブンで１５分程焼いたら出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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パン生地コースで簡単に作っちゃいます＾＾
ちゃんとフランスパンの味がします（笑）