丸ズッキーニのソテーサラダとマンゴスチンプレート☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黄色丸ズッキーニ・皮ごと半月切り ７切れ
- オリーブオイル １まわし
- 藻塩 ２つまみ
- カイワレ ８本くらい
- 赤ピーマン輪切り ４枚
- 星形胡瓜輪切り ３枚
- ミョウガ薄切り １つまみ
- マンゴスチン ３個
- カットしたゴールドキウイ １、５個分
作り方
-
1
直売所で買って来たまん丸のズッキーニで作りました。
黄色い方ですね（＾＾）
-
2
ズッキーニは、
オリーブオイルに藻塩少しで、フライパンでクッタリするまでしっかり火入れします。 - 3 お皿に並べたらカイワレ＋赤ピーマン＋星型胡瓜＋ミョウガ薄輪切りをちらすだけです。
- 4 もう一つのお皿にマンゴスチン＋キウイを並べます。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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