ド定番！我が家の肉じゃが レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
材料はこんな感じです。
-
2
じゃがいも、にんじんそして豚肉は一口大に、玉ねぎはくし切りにします。小結しらたきは水洗いします。
-
3
鍋に油（コメ油）を入れます。豚肉の小間切れを炒め、火が通ってきたら、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんをいれて軽く炒めます。
-
4
鍋に水、だし、酒を入れ沸騰させましょう。アクはコマメにとります。ここで小結しらたきを入れます。そして砂糖、みりん、しょうゆを入れ落し蓋をして弱火で15分煮ます。
-
5
15分経ったら火から下し、ふたをしておきます。冷める過程で味がしみ込みやすくなります。食べる2〜3時間前くらいに作るといい頃合いだとおもいます。
-
6
食べる直前に再度火にかけ、温めてお召し上がりください。
-
7
器によそって、出来上がりです。インゲンやサヤエンドウなどがあれば、彩りでどうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 肉じゃが夕食の献立（晩御飯）簡単夕食
- 料理名
- ド定番！我が家の肉じゃが
circus0111
料理って難しい・・・
同じレシピで同じ料理を作っているのになぜか味が毎回違う。基本調味料の分量は適当なんです。
旦那様にレパートリーが少ないと指摘されました。「そんなことないっゾ！！」って所を証明してみます。
自分用のレシピ保管場所として活用いたします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
簡単に出来るし、大抵の材料はいつも揃っている。
夕飯のおかずに悩んだ時は「コレに決まり」です。