是非皮付きで!長芋のソテー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 しっかり洗ってひげをとり、スライスする。
- 2 少量の油を敷いて焼く。蓋をして蒸し焼きにするとより美味しいです。
- 3 ひっくり返して裏面も焼きます。火を切って塩コショウで味を調えます。
きっかけ
義母から皮も食べられると聞いたので。
おいしくなるコツ
どうしても皮付きが苦手という方は、もちろん剥いても大丈夫です。長芋は生でも食べられるので、火が完全に通らなくても美味しく食べられます。
- レシピID:1280005022
- 公開日:2015/03/15
関連情報
- 料理名
- 長芋のソテー
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