新じゃがゴロゴロ★まるっと揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがはキレイに洗い、水気を拭き取る。

   

2. 2 ビニル袋に豚肉＆片栗粉投入。空気を入れ袋の口を閉じ、シェイク。

   

3. 3 こんな具合・・・に。

   

4. 4 新じゃがを素上げ。投入したらフタをし、中火で5、6分。

   

5. 5 途中で底の方から返します。

   

6. 6 フタを取り、豚肉投入。箸でほぐしながら揚げる。（フタ無し・中火）

   

7. 7 ★調味料をなべに全部入れ沸騰させる。

   

8. 8 新じゃが＆豚肉をナベへ。

   

9. 9 ナベ底に煮汁がなくなる位までよ～く絡める。

   

10. 10 仕上げに白ゴマを振り、青じそをのっけて出来上がり。