ほどけて香る＊チキン＆ポテトのローズマリー煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
MiRiN*
軽くソテーしたチキンとポテトにローズマリーが香る、優しい味わいの煮込み料理です。スープが絶品でたまりません！ほろほろ優しくほどける鶏…今回は圧力鍋の力を拝借＾＾
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏手羽元にクレイジーソルトとたっぷりのブラックペッパーをすりこむ。じゃがいもは皮をむき、にんにくは薄切りにする。
- 2 圧力鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りを出す。鶏手羽元を入れ、表面に軽く焼き目がついたらじゃがいもを入れ、全体になじむようにざっと混ぜる。
- 3 水、白ワイン、ローズマリー、バター、コンソメを加え、高圧で20分加圧。その後、自然冷却してできあがり。
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関連情報
- 料理名
- チキンとポテトのローズマリー煮
MiRiN*
カフェ勤務の食いしんぼです。
シェフが作るまかないやメニューに触発されつつ、日々レシピを考え中♪
食べることも作ることも大好き。
ただいま料理修業中です。
よろしくお願いいたします^^
頑張る記録用に…（笑）。→http://plaza.rakuten.co.jp/xoMiRiNxo/
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