簡単塩だけ！かぼちゃの蒸し煮（アレンジ自由自在☆） レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
果菜♪
かぼちゃの甘みが引き出され、そのままでもとっても美味しいの！マヨネーズで和えてサラダにしたり、つぶしてコロッケにしたり、作っておけばアレンジは自由自在です。
材料（４人分）
- かぼちゃ 半分
- 塩 小さじ１弱
作り方
-
1
蓋に穴がなく蒸気の漏れない鍋に、上の写真ぐらいの大きさに切ったかぼちゃと塩を入れ、塩がなじむよう手で混ぜる。
※離乳食として使うなら、塩は減らしてくださいね。 -
2
１に水５０ｃｃを加えしっかりと蓋をして強火にかける。
沸騰したら弱火にして、１０分間蒸し煮する。 -
3
蓋をとり、水分が残っていればそのまま加熱を続け、水気を飛ばす。
☆出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの煮物
果菜♪
小さな頃からお料理が大好き！お料理嫌いの母の元、小学生の頃から一人アップルパイを作ったり、魚を下ろしたり。毎年の誕生日プレゼントも調理器具ばかりでした。
結婚し料理が義務化されてからは、大きな声で「料理が好き！」とは言えなくなり（笑）、さらに子供が産まれてからは、スピード料理をすることのほうが多くなりました。
でも気分によってはパンを焼いたり凝ったものを作ったり。マイペースで楽しんでます
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HATsan2012/02/06 11:20
いい塩加減でそのままでもおいしいです！これは保存用(^-^)
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