簡単生地できのこのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地を作ります。
   袋やﾀｯﾊﾟｰなど、密閉できるものに全材料を入れｼｬｶｼｬｶ振り、大体まとまったら冷蔵庫で寝かせます。
2. 2 寝かせるのは最低でも1時間、できたら1日置いておいてください＾＾
3. 3 オーブンを190度で余熱を開始し、具を作ります。キノコを軽く洗ってフライパンで火を通します。油は引かないで大丈夫です。
4. 4 フライパンの火を止めたらそのまま荒熱を取ります。その間に卵と牛乳を溶き、生地を麺棒で延ばし、型にはめ込みます。
5. 5 キノコと塩胡椒を4の卵液に入れてさらに混ぜ合わせます。
   混ぜたら型に流しいれます。
6. 6 190度で20分焼きます。
   最初の10分間そのまま焼き、途中で取り出してチーズをまんべんなくかけ、また10分焼いて完成！
7. 7 ちなみにこのキッシュは
   しめじ：エリンギ：マイタケ＝１：１：１でつくりました＾＾
   他にもマッシュルーム・椎茸なども美味しいですよ★
8. 8 具に椎茸(3ヶ)、エリンギ、玉葱(1/4ヶ)、ベーコンを粗みじん切りしバターで軽く炒め塩コショウで味付けしたのも美味！