食材を準備します。
ボールに鶏ひき肉、卵、小麦粉、調味料、生姜の絞り汁を入れ混ぜ合わせます。
フードプロセッサーで30秒ほど混ぜます。長澤家は ブラウンマルチクイック を愛用しています。
鶏肉がなめらかになったら、耐熱容器にオーブンシートを敷き、生地を均等の厚みに広げます。
けしの実(白ごまでもOK)を全体にふります。
200度で25分ほどこんがり焼きます。
小さめの正方形に切り分けます。
お皿に盛り付けて完成です!
昔から長澤家で作られてきました。
レシピID: 1280003002
公開日:2011.12.26
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