ホワイトデーに♪ホワイトソースチキン レシピ・作り方

ホワイトデーに♪ホワイトソースチキン
  • 約10分
  • 500円前後
長澤家長男
長澤家長男
簡単なのにおいしいですよ♪

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • 牛乳 100cc
  • バター 10g
  • 白ワイン 20cc
  • パセリ 適量
  • 塩・こしょう 適量
  • サラダ油もしくはオリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1 食材を準備します。
  2. 2 鶏もも肉に塩とこしょうをふります。(両面)
  3. 3 フライパンにサラダ油かオリーブオイルをひき、鶏もも肉の皮面から焼きます。
  4. 4 皮面がこんがりとしたら裏返してしばらく焼き、白ワインを加えます。
  5. 5 バットにならべてオーブンやトースターで焼きます。
  6. 6 鶏もも肉を焼いたフライパンにバターを入れて溶かします。カロリーが気になる方はフライパンを洗ってからバターを溶かしてください。
  7. 7 バターが溶けたら牛乳を加え、少しとろみがついたら塩、こしょうで味をととのえ、パセリを加えて鶏もも肉が焼上がるのを待ちます。。
  8. 8 鶏もも肉が焼あがったらお皿に盛りつけ、ホワイトソースをかけて完成です。

きっかけ

ホワイトデーらしいメニューが作りたくて

おいしくなるコツ

バターは焦がさないようにしましょう。

  • レシピID:1280002707
  • 公開日:2012/03/01

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カテゴリ
ホワイトデーのお菓子
料理名
チキン
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つくったよレポート(1件)

  • torezu
    torezu
    2012/03/25 19:45
    ホワイトデーに♪ホワイトソースチキン
    ちょっとバターを入れすぎました…>_<
    でも、とっても簡単で美味しかったです。
    ホワイトデー以外に、普段でも使えますね。w

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