チキンのトマトソース煮 レシピ・作り方

チキンのトマトソース煮
  • 約10分
  • 300円前後
長澤家長男
長澤家長男
にんにくとトマトの相性は抜群です(^o^)丿

材料(2人分)

作り方

  1. 1 材料を用意します。
  2. 2 よく熱したフライパンにオリーブオイルをひいて両面をこんがりと焼き(皮面から焼きます)皮面を上にしてバットにのせます。
  3. 3 にんにくもこのようにのせます。
  4. 4 トースターやオーブンで表面がこんがりするまで焼きます。この一手間でおいしさがかなり違ってきます。
  5. 5 鶏もも肉を焼いている間にナスを素揚げし、油を切っておきます。
  6. 6 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めて香ばしくなってきたらトマトソースを加えます。
  7. 7 濃度は水で調整してください。
  8. 8 塩、こしょうで味をととのえておきます。
  9. 9 焼きあがった鶏もも肉とにんにくを加えて少し煮込みます。
  10. 10 素揚げしたナスを加えます。
  11. 11 全体が混ざったらお皿に盛り付けます。
  12. 12 最後にバジルの葉をトッピングして完成です!

きっかけ

おいしいトマトソースができたので

おいしくなるコツ

鶏肉をトースターやオーブンで焼くひと手間が重要です。

  • レシピID:1280003526
  • 公開日:2012/03/09

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カテゴリ
トマト全般
料理名
チキンのトマトソース煮
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