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白ワインで!野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白ワインで!野菜たっぷりスープ
  • 300円前後

野菜不足を感じたらこの1品です!

作り方

  • 1

    鶏もも肉→1口サイズ
    キャベツ・にんじん→乱切り
    玉ねぎ→8等分
    ニンニク・生姜・セロリ→みじん切り

  • 2

    鍋にオリーブオイルをひき、中火でニンニク・生姜・セロリを炒める。
    香りがたってきたら、鶏肉を入れる。

  • 3

    鶏肉に火が通ってきたら、野菜・白ワイン・水を入れ、煮込む。

  • 4

    沸騰後10分ほど煮込んだら、ブイヨン・ローリエを入れ(あれば)、クレイジーソルトを入れる。

  • 5

    にんじんが柔らかくなるまで煮込み、コショウ・バジルで味を整えたら、出来上がり!!

きっかけ

野菜不足を感じたら作って頂きたい1品!
お腹も温まります!!

おいしくなるコツ

冷蔵庫の残り物もどんどん入れて作って下さい!

レシピID: 1280002902

公開日:2011.10.26

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関連情報

料理名
野菜たっぷりスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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