万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 万願寺とうがらし １袋
- おじゃこ ２０ｇ
- だし ３/４カップ
- 砂糖 大さじ１/２
- みりん 大さじ１
- 薄口しょうゆ 大さじ１
作り方
- 1 万願寺とうがらしのたねを取る。
- 2 鍋にサラダ油を熱して万願寺とうがらしを炒める。
- 3 ２に出汁を入れて、煮立ったら調味料を入れる。
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4
煮汁が半分ぐらいになったらじゃこを入れて、煮汁がほぼなくなるまで、炒め煮する。
あれば仕上げに白ごまをふる。
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ママママァ2011/10/17 14:00
ご飯のオカズにもお酒のお供にもバッチリでした♪美味しかったです～。
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