お餅入り 七草粥 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 米 １合
- 水 ４カップ
- 七草 １パック
- お餅 ２個
- 塩 小さじ１
作り方
- 1 米を洗い３０分程ざるにあげる。
- 2 土鍋（普通の鍋でも良いです）に、米と分量の水を水を入れ、強火にかけ、沸騰したら弱火にし４０分ほどことこと炊く。
- 3 すずな（蕪）とすずしろ（大根）は水から茹で、後の七草をお湯からさっと茹でる。お餅も柔らかく茹でる。
- 4 炊き上がったお粥に、小さくきった③を入れ、塩（お好みで加減）を入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 七草粥
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