冷ご飯で♪ビーンズリゾット レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りに、トマトは乱切りに、ニンニクは2~3枚に切る。
冷ご飯を温めておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でじっくり炒める。
ニンニクの香りがたってきたら、玉ねぎを入れ火を中火にし炒める。 - 3 玉ねぎが透明になってきたら、しめじ・トマトを入れ、トマトから水分がでてきたらニンニクを取りだす。
- 4 米・トマト缶・水・コンソメを入れ、弱~中火にし水分を飛ばすようにしながら炒める。
- 5 お米が柔らかくなってきたら、塩・コショウで味を整え、出来上がり!!
きっかけ
余った冷ご飯で作るので、ふっくらとしたリゾットです☆
おいしくなるコツ
ニンニクはじっくり炒め、油に香りをたっぷり移して下さい! お米の固さをみながら、水の量を調整して下さい!
- レシピID:1280002627
- 公開日:2011/09/17
関連情報
- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- トマトリゾット
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