ホクホク ポテトコロッケ レシピ・作り方

ホクホク ポテトコロッケ
  • 約30分
  • 300円前後
圭1214
圭1214
玉葱が嫌いな彼が コロッケを食べたいと言ったので
じゃがいもと挽肉だけで作りました

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもをコロコロに切って水から茹でる。(塩ふたつまみ程いれる)
  2. 2 じゃがいもに竹串を刺し スッと通ったら お湯を捨て粉ふきいもにする
  3. 3 じゃがいもをつぶして
    炒めた挽肉とまぜ塩こしょうで味を調えあら熱をとる
  4. 4 形を整える
  5. 5 小麦粉・卵・パン粉をつける
  6. 6 180度の油できつね色になるまで揚げて出来上がり♪

きっかけ

彼氏に作ってと言われたので(〃∇〃) てれっ☆

おいしくなるコツ

粉ふき芋にするときに 充分に水分を飛ばさないと 揚げてる途中でパンクしちゃいます!気をつけて^^ しっかりつぶしたい方は男爵を コロコロの形を残したい方はメークインがお勧めです♪

  • レシピID:1280001621
  • 公開日:2011/03/24
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カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
ポテトコロッケ
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