旬を迎えました♪いかなごの酢の物 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
u-tin♪
いかなごは淡白な様で、多少脂気もあり、酢の物にすると、程よい旨みを楽しんで頂けると思います。ぜひ今が旬のいかなごを酢の物でお楽しみください。
材料（３～４人分）
作り方
-
1
①スライスしたきゅうりに、軽く塩を振り、塩もみして水気を抑えておく。
②生姜で針ショウガを用意しておく。 -
2
③わかめは食べやすい大きさにカットしておく。
④イカナゴは軽く湯通しして、ザルにあげておく。 - 3 ボールに(＊)印の調味料を入れて合わせておく。つぎに下準備を終えた①～④の食材を入れて和えれば完成♪
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- イカナゴの酢の物
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