15分でお弁当♪鮭丼弁当 レシピ・作り方

15分でお弁当♪鮭丼弁当
  • 約15分
  • 300円前後
u-tin♪
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調理開始から15分足らずで完成に至る究極のお弁当です…(笑)。お急ぎの時にご活躍ください。

材料(2人分)

  • ①塩鮭 2匹
  • ②蓮根 5cm
  • ②人参 1/4本
  • ②醤油 小1
  • ②ごま 適量
  • ③卵 3個
  • ④ご飯 適量
  • 海苔 適量
  • しそ(あれば) 4枚

作り方

  1. 1 焼き鮭作り。
    魚焼き器またはフライパンで焼きあげる。
    ◆フライパン調理の場合はコツの欄を参照
  2. 2 お魚をセットしたら、野菜の下準備に移る。 ①蓮根はスライス、人参は千切りにカットする。 ②お弁当箱にご飯を敷き詰め、海苔をおく。
  3. 3 次に卵焼きを仕上げる。
    卵に塩少々を加えたもので薄焼き卵を作り、カットする。(炒り卵でもOK。)コレをご飯に乗せる。
  4. 4 2.で用意した野菜をフライパンで油炒めして、味付けする。コレをご飯に乗せる。
  5. 5 最後に焼きあがった鮭を、しそを挟ませたおかずの上に乗せれば完成♪

きっかけ

時間の無い朝でも15分もあれば作れてしまうお弁当があるんです♪お勧めなのでレシピにしてみました。

おいしくなるコツ

焼き鮭をフライパンで調理する場合。…熱したフライパンに油を敷き、お魚を並べる。蓋をして火を弱火におとし5分程度焼く。ひっくり返して3~4分程焼けば焼きあがり♪(ひっくり返す目安はお魚の表面が白っぽくなってきたら。)火通りが心配なら、加水を。

  • レシピID:1280000908
  • 公開日:2011/02/06
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
料理名
鮭丼弁当
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