15分でお弁当♪鮭丼弁当 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
焼き鮭作り。
魚焼き器またはフライパンで焼きあげる。
◆フライパン調理の場合はコツの欄を参照 - 2 お魚をセットしたら、野菜の下準備に移る。 ①蓮根はスライス、人参は千切りにカットする。 ②お弁当箱にご飯を敷き詰め、海苔をおく。
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3
次に卵焼きを仕上げる。
卵に塩少々を加えたもので薄焼き卵を作り、カットする。(炒り卵でもOK。)コレをご飯に乗せる。 - 4 2.で用意した野菜をフライパンで油炒めして、味付けする。コレをご飯に乗せる。
- 5 最後に焼きあがった鮭を、しそを挟ませたおかずの上に乗せれば完成♪
きっかけ
時間の無い朝でも15分もあれば作れてしまうお弁当があるんです♪お勧めなのでレシピにしてみました。
おいしくなるコツ
焼き鮭をフライパンで調理する場合。…熱したフライパンに油を敷き、お魚を並べる。蓋をして火を弱火におとし5分程度焼く。ひっくり返して3~4分程焼けば焼きあがり♪(ひっくり返す目安はお魚の表面が白っぽくなってきたら。)火通りが心配なら、加水を。
- レシピID:1280000908
- 公開日:2011/02/06
関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当(大人用)
- 料理名
- 鮭丼弁当
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