ねぎと生わかめの冷やし味噌汁 レシピ・作り方

ねぎと生わかめの冷やし味噌汁
  • 約30分
林檎の木
林檎の木
ねぎと生わかめを入れた冷やし味噌汁です。

材料(4人分)

  • 長ネギ 20g
  • 生わかめ 40g
  • 400ml
  • 粉末和風だしの素 小さじ4
  • 味噌 大さじ4
  • 氷水 400ml
  • 水(生わかめの下茹で用) 鍋1杯分

作り方

  1. 1 鍋に水(生わかめの下茹で用)を入れて、火にかける。
    沸騰したら、生わかめを入れる。
    1分ほど加熱したら、ザルにあげる。
    水気を切って、2~3cmで切る。
  2. 2 長ネギは洗って、小口切りにする。
  3. 3 鍋に水(400ml)、粉末和風だしの素、生わかめを入れる。
    中火で2~3分ほど煮て、火を止める。
  4. 4 3の鍋に、みそこしで味噌を溶き入れる。
    そのまま15分ほどおく。
  5. 5 4の鍋に氷水を加えて、よく混ぜ合わせる。
    器に盛って、長ネギを入れて出来上がり。

きっかけ

生わかめを購入したので作りました。

  • レシピID:1270027383
  • 公開日:2023/07/29
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つくったよレポート(3件)

  • くっくこ
    くっくこ
    2023/08/27 14:36
    ねぎと生わかめの冷やし味噌汁
    美味しく頂きました
    レシピありがとうございました
  • えむえむむෆお休み中
    えむえむむෆお休み中
    2023/08/04 10:36
    ねぎと生わかめの冷やし味噌汁
    こんにちは♪いつもレポありがとうございます♡
    とっても美味しかったです!ごちそうさまでした(´˘`*)
    素敵な1日をお過ごしくださいね(*´˘`*)ノ゛
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/07/29 19:36
    ねぎと生わかめの冷やし味噌汁
    こちらも一緒に♪とても美味しくできました( ◕‿ ‹ ๑)‎♪ご馳走様です♡

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