サムゲタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生姜は皮付きのまま薄切りにします
- 2 ニンニクは包丁の腹で潰します
- 3 長ネギの白い部分は斜めに1cm幅程度に切ります
- 4 長ネギの青い部分は3等分ぐらいに切ります
- 5 鍋に、生姜、ニンニク、長ネギ、手羽元と水を入れて火にかけます
- 6 沸騰したらアクを取り、★を入れて蓋をして弱火で30分煮込みます
- 7 ごま油を入れて塩胡椒で味を整えたら完成です
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