新じゃがいも・えのき・長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
新じゃがいもは洗って皮をむく。
芽があれば取り除いて、食べやすい大きさに切る。
ボウルに水（新じゃがいもをさらす用）を入れる。
切った新じゃがいもを10分ほどさらし、水気を切る。 -
2
えのきは根元を切り取ってほぐし、３～４cm幅で切る。
長ネギは洗って、２～３cm幅の斜め切りにする。 -
3
鍋に水、粉末和風だしの素、１、２を入れる。
中火で、具材に火が通るまで煮る。 -
4
具材に火が通ったら、火を弱める。
みそこしで味噌を溶き入れる。
煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。
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◆ひろちゃん2023/05/17 20:36
豆腐もいれました!とても美味しかったですლ(´ڡ`ლ)♥
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