【スパークリングワインに合う】ココナッツポテト レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
じゃがいもをしっかり洗う。
芽があれば取り除く。
皮付きのままか、もしくは皮をむいて、くし形に切る。
大きければ、もう半分に切る。 -
2
１のじゃがいもを１時間ほど水にさらしておく。
その後、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
3
パセリを細かく刻む。
ココナッツシュガー、岩塩、細かく刻んだパセリを混ぜ合わせておく。 -
4
フライパンにココナッツオイルを入れる。
フライパンを火にかけ、ココナッツオイルを溶かす。
溶けたら、２のじゃがいもを並べて入れる。
じゃがいもの表面に適度な焼き色がつくまで焼く。 -
5
４のじゃがいもを取り出し、熱いうちに３をまぶす。
じゃがいもの熱で、３が表面に絡んだら出来上がり。
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えむえむむෆお休み中2023/07/17 05:06
おはようございます♪レポありがとうございます♡
とっても美味しかったです！
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね(*´˘`*)ﾉ゛ -
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2022/12/16 09:45
林檎の木さん☺️お弁当に、家のじゃがいもでココナッツポテト作りました☘️いただくの楽しみです♥️日曜日にまた寒波が来そうですね(;_・)大雪になりませんように… -
sweet sweet ♡2022/11/25 18:26
林檎の木ちゃん♪ココナッツ大好きです！よくオイルやココナッツフラワーをつかいますꕀ( •͈ᴗ•͈)⸝♡⃛⸜(•͈ᴗ•͈ )教えてくれてありがとうございます♡
レシピへのコメント
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パセリが苦手な方は、入れないほうが美味しく食べられると思います。