ぶどうゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉ゼラチンと水を合わせ、約10分ふやかす。
2. 2 鍋にぶどうジュースと１のふやかしたゼラチンを入れて火にかける。
   かき混ぜながら、80℃ぐらいになるまで加熱する。
3. 3 水で濡らしたゼリー型に２を流し込む。
   ゼリー液が冷めるまで、そのままおく。
4. 4 ３を冷蔵庫に入れ、１～２時間ほどおく。
5. 5 ４のゼリー液が固まったら、冷蔵庫から取り出す。
   ゼリー型を湯に２～３秒つける。
   ゼリー型をひっくり返して、ゼリーを皿に出す。
6. 6 ５のゼリーにレモン果汁をかけて出来上がり。