鯛の和風カルパッチョ レシピ・作り方
- 約15分
- 2,000円前後
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コリコリした柴漬けと塩昆布の旨味がたっぷりの和風カルパッチョソースが、鯛の美味しさを更に引き立ててくれます。お時間のない日にもささっと作れます。
材料（2人分）
作り方
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1
カルパッチョソースの柴漬けと塩昆布はみじん切りにし、醤油とオリーブオイルと合わせる。
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2
付け合わせの人参、紫大根、胡瓜はせん切りにし、スプライトと一緒に水にさらす。シャキッとしたら水気を切る。
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3
鯛は薄い削ぎ切りにする。
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4
お皿に鯛を並べ、塩をふる。
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5
鯛の上にカルパッチョソースをのせ、胡麻をふる。中心に千切りにした野菜を盛ったら完成。
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