豚丼のたれで☆ひき肉と白菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は固い部分と柔らかい部分に分けて、食べやすい大きさに切る。
2. 2 フライパンにひき肉を入れ、料理酒、すりおろし生姜、にんにくをかけて箸でほぐす。

   

3. 3 フライパンを火にかけ、箸でほぐしながら炒める。

   

4. 4 ひき肉の色が変わってきたら、白菜の固い部分を入れて蓋をして弱～中火で数分蒸し焼きにする。

   

5. 5 更に白菜の柔らかい部分を載せ、再び蓋をして弱～中火蒸し焼きにする。

   

6. 6 白菜がしんなりしてきたら豚丼のたれを加えて炒め煮する。
7. 7 汁気が少なくなったら完成。
   出来れば一度冷ますと味が馴染んで美味しいです。
   お召し上がりの際は温めなおしてどうぞ。