低糖質♪豆腐のタコライス レシピ・作り方

低糖質♪豆腐のタコライス
  • 約15分
  • 300円前後
猫このみ
猫このみ
ご飯のかわりに豆腐を使ったタコライス♪おいしすぎる…!

材料(2人分)

  • ●合挽肉 150g
  • ●トマト 1個(プチトマト数個でも◎)
  • ●たまねぎ 1/4個
  • ●ウスターソース 大さじ1
  • ●ターメリック(なくてもOK) 軽く2振り
  • ●黒胡椒 少々
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • レタス 70g
  • 絹ごし豆腐 150g×2

作り方

  1. 1 深めのフライパンを加熱し、●を全て入れます。
  2. 2 使っているウスターソースはこちらです。果糖ブドウ糖液糖が入っていないのでお気に入りです。
  3. 3 トマトが潰れて、水分がシャバシャバからとろみに変わるまで煮込んだら、ミート部分は完成♪
  4. 4 絹ごし豆腐を器に入れて、ラップをせずに電子レンジ600wで50秒加熱→出てきた水分を捨てます。
  5. 5 豆腐の上に、とろけるスライスチーズ、ミート、レタスの順番に重ねて乗せて、完成。
  6. 6 あすけんアプリによると、1人あたり エネルギー297kcal、タンパク質22.2g、糖質8.4g(=炭水化物11.1g-食物繊維2.7g) です。

きっかけ

タコライスは大好き♡ですが、糖質を控えめにしたかったので、ご飯のかわりにお豆腐を使ってみました。

おいしくなるコツ

ウスターソースとトマトは糖質が多いですが、味の決め手なのでできれば入れたいです。たまねぎは省いても良いかも。野菜はレタス以外でも◎

  • レシピID:1270025005
  • 公開日:2021/11/06
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