糖質制限♪簡単ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐を冷凍→使いたい日の前日に冷蔵庫に入れ解凍し、手でぎゅっと水分を絞ります。

2. 2

   合挽肉が入っているトレーにチーズ以外の材料を全部入れます。

3. 3

   (トレーが小さい場合はボウルで。私はトレーで作業完結したいので約400g合挽肉を買って半分はラップで冷凍保存しトレーに残った半分でハンバーグを作っています♪)

4. 4

   中火のフライパンに肉だねを6の形のまま入れ、スプーンの背中で肉だねの角が丸くなるよう整えます。

5. 5

   ハンバーグの片面が焼けたら裏返し、蓋をして弱火で2分くらい焼きます。

6. 6

   ハンバーグにスライスチーズを乗せ、再び蓋をして弱火で1分〜2分加熱します。(中に火が通るまで)

7. 7

   チーズがとろけたら完成です。

8. 8

   味が薄かったら食べるときに塩をかけたらOK。

9. 9

   お箸でも切れるふっくらとした柔らかさです。