さっぱり系で！ゴーヤの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは、縦半分に切ってスプーンで種とワタをとり、5mm巾くらいにスライスし、熱湯で1、2分さっと茹でて、ザルにあげ水気を切る。

2. 2

   梅干しは種を取り、包丁でたたいて細かくし、甘酒・ごま油とよく混ぜる。

3. 3

   食べる直前に、1と 2を和える。