ガス代節約!時短!魔法瓶で簡単に小豆煮 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 小豆 大さじ1
- お湯 250cc
作り方
-
1
小豆は軽く洗って水を切る
その間にお湯を沸かしておく -
2
お湯が沸いたら魔法瓶に小豆とお湯を入れる
5回くらい魔法瓶を上下に振って小豆がしっかりお湯に浸かるようにする -
3
小豆の灰汁が気になる方は5分後に一度お湯を捨て2の手順を繰り返す
小豆の灰汁はダイエットによい成分が含まれるので小豆湯として飲んでもいいようです
私は気にせず手順3は省いてます -
4
そのまま9時間程度おく
私はいつも前日の21時頃仕込んで翌日の6時頃使います -
5
出来上がり!
私は朝に小豆粥にして食べることが多いです -
6
今回使用した魔法瓶はサーモスの250ml容量のものです
大さじ2までトライしましたが問題なく作れました
もう少し小豆の量を増やしても大丈夫そうです
きっかけ
小豆は解毒作用のあるサポニンと利尿作用のあるカリウムが含まれるので二日酔いにも効果があるとか ちょっと飲みすぎた次の日にお手軽に小豆粥食べたいなって思って作ってみました
おいしくなるコツ
お湯はしっかり沸騰させることですかね 仕上がりは少し歯応えがあるので軟らかめが好みなら鍋に空けて少し煮てあげてもいいかもしれません
- レシピID:1270022923
- 公開日:2021/04/27
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