新玉葱の卵とじ しらすのせご飯 レシピ・作り方

新玉葱の卵とじ しらすのせご飯
  • 約15分
  • 500円前後
楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店
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旬の新玉葱を卵とじにして、釜揚げしらすをたっぷりのせたご飯です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 新玉葱は約1.5cm幅のくし切りにする。卵はボウルに割り入れ溶きほぐす。
  2. 2 小さいフライパンにめんつゆと玉葱を入れ弱火にかける。
  3. 3 玉葱がしんなりしたら溶き卵を流し入れ、三つ葉を散らし蓋をして火を通す。
  4. 4 半熟状になったら、ご飯をよそったどんぶりに入れ、上から釜揚げしらすをのせる。

きっかけ

時短で美味しく簡単などんぶりを作りたくて。旬の新玉葱としらすを使ったお料理が作りたくて。

おいしくなるコツ

新玉葱は柔らかく、火が通るのが早いので少し厚めに切るのがポイントです。卵とじは小さいフライパンで1人前ずつ作るときれいに仕上がります。

  • レシピID:1270022522
  • 公開日:2021/03/11

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カテゴリ
半熟卵玉子丼しらす新玉ねぎ
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