ビタミンたっぷり＊豚肉と舞茸の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚小間肉（切落し肉でも） 300g
- ＊料理酒 大1/2
- ＊醤油 小1
- ＊みりん（または米麹甘酒） 大1
- ＊チューブ生姜 少々
- 舞茸 200g
- サラダ油 大1
- ☆料理酒 大2
- ☆みりん 大1
- 醤油 大２
作り方
- 1 豚肉が大きければ食べやすい大きさに切る。
- 2 1に＊の調味料を揉みこみ、冷蔵庫で30分以上寝かせて下味をつける。
- 3 舞茸を食べやすい大きさにほぐす。
- 4 温めたフライパンにサラダ油をしき、2を入れる。
- 5 焼き色が付いたら、舞茸を入れ、ひと混ぜし、☆入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 6 舞茸がしんなりしたら醤油を加え、炒め合わせる。
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LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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つくったよレポート（1件）
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ぱんこ２２１2020/12/10 08:22
美味しかったです、ごちそうさまでした
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ビタミンたっぷりです。