マッシュ長いも＊梅＆青のり風味 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 長いも 200g位
- 梅干し（種を取った状態） 1個分（12g位）
- 酢 小1/2
- 醤油 小1/2
- 青のり 少々
作り方
-
1
長いもは皮を剥き、小さめに切る。
梅干しは種を取って、包丁でたたく。 -
2
1の長いもを耐熱容器に入れて、ラップをかけて電子レンジで加熱。
600Wで3分～ - 3 柔らかくなったら、電子レンジから取り出し、フォーク、マッシャー等で潰す。
- 4 3に1の叩いた梅干し、酢、醤油を入れ混ぜる。
- 5 青のりを加え、混ぜる。
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関連情報
- 料理名
- 長いも
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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マヨネーズを使わないのでヘルシーで、さっぱりと頂けます。