カレー粉で作る簡単!トマトキーマカレー レシピ・作り方

カレー粉で作る簡単!トマトキーマカレー
  • 約30分
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カレールーが無くても、カレー粉で簡単にキーマカレーが出来ます。
野菜を細かくみじん切りにしてるので、野菜きらいのお子さんでも、もぐもぐ食べてくれます♫

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • ニンニク 3個
  • トマト 1個
  • 生姜 2スライス
  • 合い挽き肉 400g
  • サラダオイル 大さじ1
  • ★カレー粉 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★中濃ソース(またはウスターソース) 大さじ3
  • ★コンソメキューブ 2個
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★コショウ ひとつまみ

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじん、ニンニクはみじん切りにする。 
    生姜はすりおろしておく。
    トマトはサイコロ状に切る。
  2. 2 中火に温めたフライパンにサラダオイルをしいて、玉ねぎ、にんじん、ニンニクを炒める。
    玉ねぎがしんなりしてきたら、合いびき肉と生姜を加えて炒める。
  3. 3 コンソメキューブは砕き、★の調味料をすべて加える。
    最後にトマトを加え、5分程煮たら完成です!

きっかけ

カレールーを切らしてしまったので、カレー粉で作ってみました

おいしくなるコツ

お好みで目玉焼きや、チーズをトッピングしても美味しいです!

  • レシピID:1270020808
  • 公開日:2020/05/02
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