卵乳アレルギー対応＊豆腐ハンバーグ＊幼児用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊ハンバーグ作り＊
   玉ねぎ、人参はみじん切りにし、レンジで加熱。（水を少し加え、600w1分程度）
   粗熱をとる。

2. 2

   ビニール袋にハンバーグのタネの材料を全て入れ、モミモミし、冷蔵庫で30分程休ませる。

3. 3

   熱したフライパンに成形したタネを入れて焼く。
   片面に焼き色がついたら、裏返し水（または酒）を少量いれ、弱火で蓋をし蒸し焼きに。
   （5分程度）

4. 4

   火が通ったら、ハンバーグは一旦パッドにあげる。

5. 5

   ＊ソース作り＊
   ハンバーグを焼いたフライパンの油を拭き取り、ソースの調味料を全て入れ、弱火で煮詰める。

6. 6

   ハンバーグ、ソースともに冷凍保存可能♪
   （ハンバーグは１つずつラップに包みフリーザーバッグで、ソースは小分けの容器で保存。１ヶ月冷凍保存可能ですがなるべく早めにお召し上がり下さい）