お鍋炊飯☆美味しいご飯の炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にお米を入れます。
   わが家はステンレスのお鍋で
   いつも炊いています。

   

2. 2 お米を研いだら
   水を切ります。
   この時
   全ての水を
   無理に捨てようとしなくても大丈夫です。
   お鍋を斜めにしたら
   おかんもこのくらいお水が残ってました(笑)

   

3. 3 1合に対して200cc入れます。
   わが家は4合なので800cc。

   

4. 4 お鍋にお水を入れたら
   平らになるように
   軽く左右に揺すります。
   (((﹡•﹏•﹡)))

   

5. 5 お鍋とコンロの
   年季を感じつつ. .
   お鍋から火がはみ出さないほどの
   強火で炊き始めます。
   お鍋にもよりますが. .
   5分ほど。

   

6. 6 しばらくすると
   ぶくぶくぶくぶく
   なります。
   写真に撮るために
   中の具合を
   蓋を全開にして撮ってます. . が. .
   覗きたい時はこっそり
   蓋を開けてください(笑)

   

7. 7 ぶくぶくなったら
   小さな弱火で
   10分から15分ほど炊くと
   お鍋が静かになります。
   少しまわりに
   水分が残ってても大丈夫です。
   そしてまたまた
   わかりやすく蓋
   全開にしてます(笑)

   

8. 8 静かになったら
   火を止めて
   新聞紙で包み〜の. .

   

9. 9 バスタオルで包み〜の
   して
   20分ほど蒸らせば
   美味しいご飯の
   出来上がりです♪