ごぼうとりんごの食べるソースｄｅヘルシー豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ごぼうは、たわし等（丸めたアルミホイルでもOK）でこすり洗いをし、みじん切りにする。歯ごたえが残る程度にゆでて、ざるにとって水気を切っておく。
- 2 りんごは皮つきのまますりおろし、しょうが、にんにくもそれぞれすりおろす。（フードプロセッサーでも可）
-
3
鍋に①②を入れて醤油を加え、ひと煮立ちさせる。
★ソースの完成
- 4 付け合わせのキャベツを大きめに切り分け、〇塩、酢でもみ込み、しんなりさせておく。
-
5
豚肉をボイルしたら盛り付けし、ソースをかけて④の添え野菜と一緒に召し上がれ♪（野菜にはお好みでこしょうを振る）
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