豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根を厚めの銀杏切りにする。
-
2
鍋にゴマ油と豚を入れ炒める。
-
3
大根を加え炒める。
-
4
大根が少し透き通ってきたら、水を加えアクをとる。
だし、酒、みりん、醤油を加え蓋をし大根に火を通す。
大根に火が通ったら、蓋をとり汁気が少なくなるまで煮る。
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