牛肉とにんにくの芽となすと長芋の炒め物 レシピ・作り方

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ち?たん♪☆
野菜たっぷりで元気が出ちゃう肉野菜炒めです。

材料（3人分）

牛肉
100グラム
にんにくの芽
1束
なす
1本
長芋
3センチ
さとう
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
ごま油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
塩
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1
    にんにくの芽は3センチくらいに切り、なすは半月切り、長芋は太めの短冊切りにする。
  2. 2
    牛肉に塩、コショウし、片栗粉をまぶしておく。
    フライパンにごま油を熱し牛肉を焼く。
  3. 3
    にんにくの芽、なす、長芋を加え炒める。
    全体に火が通ったら、酒、さとう、しょうゆを加え炒め完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の残り物でつくりました。

公開日：2016/09/29
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カテゴリ
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