豚肉と新ジャガの塩昆布入りきんぴら☆ レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
-
1
新ジャガ、こんにゃく、人参は幅1cm長さ5cm程のスティック状にカットしておく。
豚こま切れは※を揉み込んでおく。 - 2 1の新ジャガとこんにゃくはさっと下茹でする。（新ジャガの固さが残る程度）
- 3 フライパンを中火に熱してごま油をひき1の豚こま切れをほぐしながら炒める。
- 4 3の豚肉の色が変わり始めたら人参としめじ、下茹でした新ジャガ、こんにゃくを加えてさらに炒める。
- 5 4の全体に油が馴染んだら〇を入れて絡ませながら炒める。
- 6 5の全体に火が通ったら塩昆布を入れてさっと炒め合わせて火を止めてお皿に盛り付けて仕上げにごまを振る。
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