食べきりサイズ♪サーモンとアボカドの巻き寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 寿司めし 250ｇ
- サーモン（刺身用さく） 80ｇ
- 厚焼き玉子 60ｇ
- ハム（スライス） 3枚
- アボカド 1個
- レモン汁 大さじ1
- 焼きのり（全形） 1枚
- しょうゆ 適量
作り方
- 1 アボカドは縦半分にして種と皮を除き、1cm幅の棒状に切り、レモン汁をまぶす。サーモン・厚焼き玉子・ハムも1cm幅の棒状に切る。
- 2 焼きのりは半分に切り、巻きすにのせて、寿司めしの半量を手前から2/3くらいまで広げる。
- 3 寿司めしの中央に、[1]の半量を横長に並べてのせる。具を指で押さえながら巻きすを持ち上げ、手前から巻いていく。
- 4 巻き終わりを下にして置き、巻きすの上から手で軽く押して、形を整える。同様にもう一本を巻く。お好みでしょうゆを添えて出来上がり。
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- 巻き寿司
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