お肉もたっぷり！★お洒落なエリンギのトマトカレー★ レシピ・作り方
材料（約 8人分）
作り方
-
1
エリンギ・鶏肉・牛肉は食べよい大きさに切る。
（今回はエリンギは写真のように切りました。）
玉葱は薄切りにする。
- 2 お鍋にオリーブオイルを熱し、おろしにんにくを入れ、塩こしょうをして鶏肉・牛肉・玉葱を炒める。
- 3 鶏肉・牛肉・玉葱にしっかりと火が通ったら、☆印を入れて煮る。
-
4
３を10分ほど煮たら、カレールーを入れて更に煮る。
とろみがついたらエリンギと★印の隠し味を入れ、エリンギにも火が通ったら、仕上げにバターを入れて出来上がり！
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酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com
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カレーはめったに作らないのですが、たまに食べたくなります。
今回は、ワインに合うようお洒落なカレーを目指してみました！