鶏の肩肉の白だし生姜唐揚げ（ノンフライヤー） レシピ・作り方

作り方

1. 1 A　の材料すべてをポリ袋にいれて、漬けこんでおく
   30分以上漬けるときは冷蔵庫にいれておきます

   

2. 2 １に、白だしと生姜のみの下味だとあっさりだなと思って
   B　をいれて、もみこみました。
   
   （照り焼き味ぽくなるから、さて何によう、やくか、煮るか、チンか！）

   

3. 3 （やっぱ唐揚げで！）
   ということで、２の袋に
   C　をいれて　肉に粉をまぶします。

   

4. 4 ノンフライヤーのバケットに耐熱２２０度のオーブンシートを敷き、シートの縁が立たないようにきをつけ、３の肉を並べます

   

5. 5 ４をノンフライヤー200度10分チンします
   
   チンできたら裏返して　再度200度１０分チン　したら完成です。

   

6. 6 鶏肉をとりだしたあとのシートの上の鶏肉の余分な脂です。衣をいつもよし薄めにまぶすと
   このように余計な脂がよく落ちてくれます。熱いうつはサラサラ脂ですが冷めると固まって捨てやすいです

   

7. 7 片栗粉やアルミホイルを切らしていたけれど、無事に出来上がり、白だしの風味がよく効いて脂っこすぎない上品な味わいの唐揚げでした。