酢豚(ノンフライヤー) レシピ・作り方

Name: 酢豚(ノンフライヤー)
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 豚肉 (とんてき用 大) 1.5枚分; A 塩コショウ 少々; A 料理酒 大さじ1.5; A しょうが汁 小さじ1; A 薄口しょうゆ 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ2; 小麦粉 大さじ1; ピーマン 4個; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2本; 胡麻油 大さじ1; B 味の素 丸鶏がらスープ 小さじ1/2; Ｂ酢 大さじ2; Ｂケチャップ 大さじ3; Ｂ三温糖 大さじ3; Ｂ料理酒 大さじ1; Ｂ片栗粉 大さじ1/2; Ｂしょうゆ 小さじ1; Ｂ塩 小さじ1/4

約30分
500円前後

hideok888

少し手間がかかる酢豚をノンフライヤーで楽チンに。簡単に作れるのでがっつり食べたいお夜食にも。

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材料（3人分）

豚肉 (とんてき用大) 1.5枚分
A 塩コショウ少々
A 料理酒大さじ1.5
A しょうが汁小さじ1
A 薄口しょうゆ小さじ1/2
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ1
ピーマン 4個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
胡麻油大さじ1
B 味の素丸鶏がらスープ小さじ1/2
Ｂ酢大さじ2
Ｂケチャップ大さじ3
Ｂ三温糖大さじ3
Ｂ料理酒大さじ1
Ｂ片栗粉大さじ1/2
Ｂしょうゆ小さじ1
Ｂ塩小さじ1/4

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作り方

1 豚肉は斜めにこまかい切り込みを両面に浅く入れて２ｃｍ角ぐらいに切る。ポリ袋に入れ、Ａを加えて混ぜ、下味をつける。
2 1に片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ1をまぶしつける。
3 4辺の縁を立たせたアルミホイルをノンフライヤーの網の上におき2の豚肉を並べ
ノンフライヤー200度10分チン
菜箸で裏返し、再度ノンフライヤー200度10分チンします
4 ピーマン4個はへたと種をとり一口大に切り
玉ねぎ1/2個はスライスし、
人参1/2本は短冊切り
胡麻油大さじ1を熱したフライパンで炒めます
5 4に、3でノンフライヤーでこんがり焼けた豚肉を合わせいれて、
混ぜておいたBを、いれ、とろみがつくまで、中火にかけて、完成です。