かつおだしで牡蠣なべ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 水 1000cc
- かつおぶし（削り節） ２０ｇ
- 白菜 食べやすい幅に切る 1/5株分
- えりんぎ 6等分に縦に切る 1本
- 白ネギ 5cm幅に切る 2本
- うどん チルドタイプ １玉
- 絹ごし豆腐 ６～８等分に切る 1丁
- 牡蠣 （加熱用） 130g
作り方
-
1
鍋用の鍋に水1000ccわかし、
2つのお茶パックに各１０ｇずつにわけて
かつおぶし(削りぶし)を詰め込んだものを入れて、
2分ほどそのまま沸かします
かつおパックは取り出します
-
2
１に、白菜
えりんぎ
白ネギ
うどん
絹ごし豆腐
牡蠣
を入れて、煮込みます
-
3
牡蠣をぐつぐつと5分位煮たら目安に完成です。
家族各自のとりざらに
分量外のポン酢、大匙１くらいを人数分いれて、そこにとりわけて鍋を囲んで家族で食べます -
4
牡蠣の加熱時間は
1個につき1分強くらいが目安なので5分くらいぐつぐつにたら大丈夫です。
加熱用なのでさらに安全みたいです。
あまり煮過ぎても縮みやすいです
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- カテゴリ
- 牡蠣鍋
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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