余った切り餅で定番簡単おかき レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り餅を、1個を8～10等分くらいに小さく切り
   網やラックの上に並べ、半日以上かけて、切り口が割れて来るくらいを、目安に乾燥させる

   

2. 2 1に、サラダ油、塩、砂糖をまぶしつける

   

3. 3 ノンオイルフライヤーの網の上にアルミホイルをしき、
   その上に2の切り餅を、並べ
   200度10分チンする

   

4. 4 表面が焼けたら、下に敷いているアルミホイルをとりだす

   

5. 5 焼けた餅がかたまりなってくっついているので、そのまま上下をひっくり返し、裏返して
   再度200度5分チンする

   

6. 6 焼けたら、熱いので気を付けながら、おかきがくっついているので、ぱきぱきっと切り離したら完成です。